Один из самых известных импрессионистов 18-19 в. французский художник Клод Моне был большим гурманом. Он жил в своем поместье в Живерни, в 80 км от Парижа, и по выходным очень любил принимать гостей. И хоть сам Моне не готовил, но лучшим подарком для радушного хозяина был новый интересный рецепт или пакетик с экзотическими семенами. Кроме … [Читать далее…]
Маленькие зеленые головки брюссельской капусты очень привлекательны, но самое главное, очень полезны. Брюссельская капуста это вид листовой капусты, которая была выведена искусственно в Бельгии. Отсюда и её название. За короткий промежуток времени многие оценили вкус и полезные свойства брюссельской капусты, и она распространилась по всей Европе, а так же попала в Америку. В странах ближнего … [Читать далее…]
Тяжело сказать, к какой кухне можно отнести мусаку, ведь готовят ее во многих средиземноморских и балканских странах. Название «мусака» происходит от арабского слова «musaqqa», и переводится как «охлажденный». Это связано с тем, что в арабских странах мусакой называют холодный салат, который готовят из помидоров и баклажанов. В остальных же странах мусака является горячим блюдом, причем рецепты в … [Читать далее…]
Один из моих любимых рецептов закусок — болгарский перец запеченный с ветчиной и сыром в духовке. Этот перчик любят все мои домочадцы и всегда просят добавку. Отличным дополнением к этой закуске служит дижонская горчица. Рецепт очень простой, требует минимум усилий, а взамен вы получаете максимум вкуса и удовольствия. Ингредиенты: Болгарский перец — 4 шт; Ветчина- 150 гр; … [Читать далее…]