Шарлотка с яблоками

Шарлотка, наверное, самый легкий в приготовлении пирог, но при этом очень вкусный. Это прекрасный десерт к чаю и от аромата шарлотки невозможно устоять. Традиционно пекут шарлотку с яблоками, кислых сортов. Но можно поэкспериментировать и с другими фруктами, например грушами или сливами.

А рождественские праздники это отличный повод испечь шарлотку и пригласить в гости друзей!

---

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст;
• Сахар — 1 ст;
• Яйца — 4 шт;
• Разрыхлитель — 5 гр;
• Корица молотая — 1 ч.л.;
• Соль
• Яблоки — 1 кг.

Время приготовления — 120 минут; порции — 10.

---

Способ приготовления шарлотки:

1. Для начала нам нужно почистить яблоки от кожуры, нарезать их тонкими дольками и засыпать небольшим количеством сахара.
2. Теперь приготовим тесто. Яйца и сахар хорошо взобьем миксером.

3. Муку смешаем с разрыхлителем, добавим щепотку соли. Полученную смесь добавляем к взбитым яйцам с сахаром и хорошо взбиваем миксером.

4. Форму для выпекания смазываем кусочком сливочного масла, выкладываем яблоки, посыпаем сверху корицей и заливаем тесто.
5. Выпекаем шарлотку  в духовке при температуре 180-200 °С 50-60 минут. Проверить готовность шарлотки можно проткнув пирог зубочисткой, если она остается сухой, значит тесто пропеклось хорошо.

Несмотря на простоту рецепта, шарлотка очень вкусный пирог, но при желании, в нее можно добавить ваниль, шоколадные капли или цукаты.

Приятного аппетита!