Салат с руколой, ежевикой и фетой

Обожаю салаты, где нужно просто смешать ингредиенты, особо ничего не нарезая. Они экономят наше время и при этом, остаются вкусными и питательными.

Салат с руколой, ежевикой, прошутто и сыром Фета как раз один из них. Он радует своим вкусом, легкостью и свежестью.  И станет отличным дополнением к летнему ужину, или даже заменит ужин.

---

Ингредиенты:

• Рукола — 50 гр;
• Ежевика — 50 гр;
• Орехи Пекан — горсть;
• Прошутто — 2-3 ломтика;
• Сыр Фета — 40 гр;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Сок лимона — 1 ч.л.;
• Соль/перец — по вкусу.

Время приготовления — 10 минут; порции — 2, калории — 219 ккал/100 гр.

---

Cпособ приготовления:

1. Выкладываем руколу в салатницу.
2. Добавляем ежевику, гость орехов и сыр Фета. Если сыр Фета цельным куском, то предварительно режем его на небольшие кубики.
3. Прошутто разделяем на небольшие кусочки и добавляем в салат.
4. Для заправки делаем соус из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Поливаем сверху соусом и подаем на стол.
5. Перемешиваем непосредственно перед подачей или за столом, чтобы рукола не размокла.

Приятного аппетита!