У каждой хозяйки есть легкие и быстрые рецепты, которые при этом такие же вкусные, как и замысловатые блюда. Один из таких моих рецептов, это лосось, запеченный в сливках. Вообще лосось это уникальная рыба, и не только благодаря своим вкусовым и питательным качествам, но и универсальности. Лосось едят сырым в суши, солят, запекают на гриле и в … [Читать далее…]
В Италии паста (pasta итал. макаронные изделия) самое популярное блюдо, как и пицца. Существует около 130 видов пасты — длинная, короткая, фигурная, с добавлением яиц и без. В каждом регионе есть свои популярные виды пасты. Поэтому, не удивительно, что в Италии паста это не просто гарнир к основному блюду, это самостоятельное блюдо, которое часто — … [Читать далее…]
Я думаю, все, хоть раз в жизни, ели гуляш. Гуляш — это густой венгерский мясной суп. Переводится гуляш с венгерского как «пастух». Изначально это была еда пастухов, которые варили в котле на костре этот ароматный суп. Позже, в 17 веке, к обязательным ингредиентам добавляется паприка, и гуляш становится традиционным блюдом венгерской кухни. В СССР, гуляшом считали мясное блюдо … [Читать далее…]
Один из моих любимых рецептов закусок — болгарский перец запеченный с ветчиной и сыром в духовке. Этот перчик любят все мои домочадцы и всегда просят добавку. Отличным дополнением к этой закуске служит дижонская горчица. Рецепт очень простой, требует минимум усилий, а взамен вы получаете максимум вкуса и удовольствия. Ингредиенты: Болгарский перец — 4 шт; Ветчина- 150 гр; … [Читать далее…]
У каждой хозяйки есть определенный набор блюд, которые она постоянно готовит, но иногда все обыденное приедается и хочется попробовать что-нибудь новенькое. В один из таких порывов, я нашла оригинальный, но в тоже время очень вкусный рецепт супа. И называется он — Креветочный биск с тыквой. Думаю, как и меня, многих удивит это слово. На самом … [Читать далее…]
Во время праздников каждая хозяйка ищет, чем удивить гостей, и сегодня, у меня есть для вас отличный рецепт. Вкусный хрустящий салат с пекинской капустой, корнишонами и сухариками не оставит вас равнодушными. Рецепт очень простой, а вкус вас приятно удивит! Сам салат можно подать как на праздничный стол, так и приготовить для разнообразия привычных блюд. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, … [Читать далее…]
Новогодние праздники — это не только ёлка, снег, мандарины и подарки, но и несметное количество разных вкусностей, которые мы готовим 31 декабря и едим потом еще неделю. В какой-то момент от одного взгляда на оливье или холодец становится плохо и желудок просит чего-нибудь легкого и свеженького. И скажу вам по секрету, выход есть! Отличная альтернатива … [Читать далее…]
Капкейк это маленький нежный десерт, который покорит любого сладкоежку. С английского капкейк (cupcake англ.) означает тортик из чашки. Эти маленькие тортики выпекаются в бумажных формочках, украшены как настоящие торты и очень вкусные. Придумали капкейки в Соединенных Штатах в начале ХIХ века. И сегодня это очень популярный десерт. Их пекут на дни рождения, вечеринки, свадьбы. Очень много … [Читать далее…]
Зима — это время просмотров фильмов, чтения книжек, закутавшись в одеяло или домашних посиделок с друзьями и близкими под чашечку горячего ароматного глинтвейна. Известно, что пряное вино пили еще римляне, но нагревать его стали уже в средние века, в северной Европе. Во время возникновения глинтвейна, его могли себе позволить лишь богатые люди, ведь специи стоили … [Читать далее…]
Шарлотка, наверное, самый легкий в приготовлении пирог, но при этом очень вкусный. Это прекрасный десерт к чаю и от аромата шарлотки невозможно устоять. Традиционно пекут шарлотку с яблоками, кислых сортов. Но можно поэкспериментировать и с другими фруктами, например грушами или сливами. А рождественские праздники это отличный повод испечь шарлотку и пригласить в гости друзей! Ингредиенты: … [Читать далее…]