Я думаю, все, хоть раз в жизни, ели гуляш. Гуляш — это густой венгерский мясной суп. Переводится гуляш с венгерского как «пастух». Изначально это была еда пастухов, которые варили в котле на костре этот ароматный суп. Позже, в 17 веке, к обязательным ингредиентам добавляется паприка, и гуляш становится традиционным блюдом венгерской кухни. В СССР, гуляшом считали мясное блюдо … [Читать далее…]
Один из моих любимых рецептов закусок — болгарский перец запеченный с ветчиной и сыром в духовке. Этот перчик любят все мои домочадцы и всегда просят добавку. Отличным дополнением к этой закуске служит дижонская горчица. Рецепт очень простой, требует минимум усилий, а взамен вы получаете максимум вкуса и удовольствия. Ингредиенты: Болгарский перец — 4 шт; Ветчина- 150 гр; … [Читать далее…]
У каждой хозяйки есть определенный набор блюд, которые она постоянно готовит, но иногда все обыденное приедается и хочется попробовать что-нибудь новенькое. В один из таких порывов, я нашла оригинальный, но в тоже время очень вкусный рецепт супа. И называется он — Креветочный биск с тыквой. Думаю, как и меня, многих удивит это слово. На самом … [Читать далее…]
Во время праздников каждая хозяйка ищет, чем удивить гостей, и сегодня, у меня есть для вас отличный рецепт. Вкусный хрустящий салат с пекинской капустой, корнишонами и сухариками не оставит вас равнодушными. Рецепт очень простой, а вкус вас приятно удивит! Сам салат можно подать как на праздничный стол, так и приготовить для разнообразия привычных блюд. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, … [Читать далее…]
Новогодние праздники — это не только ёлка, снег, мандарины и подарки, но и несметное количество разных вкусностей, которые мы готовим 31 декабря и едим потом еще неделю. В какой-то момент от одного взгляда на оливье или холодец становится плохо и желудок просит чего-нибудь легкого и свеженького. И скажу вам по секрету, выход есть! Отличная альтернатива … [Читать далее…]
Капкейк это маленький нежный десерт, который покорит любого сладкоежку. С английского капкейк (cupcake англ.) означает тортик из чашки. Эти маленькие тортики выпекаются в бумажных формочках, украшены как настоящие торты и очень вкусные. Придумали капкейки в Соединенных Штатах в начале ХIХ века. И сегодня это очень популярный десерт. Их пекут на дни рождения, вечеринки, свадьбы. Очень много … [Читать далее…]
Зима — это время просмотров фильмов, чтения книжек, закутавшись в одеяло или домашних посиделок с друзьями и близкими под чашечку горячего ароматного глинтвейна. Известно, что пряное вино пили еще римляне, но нагревать его стали уже в средние века, в северной Европе. Во время возникновения глинтвейна, его могли себе позволить лишь богатые люди, ведь специи стоили … [Читать далее…]
Шарлотка, наверное, самый легкий в приготовлении пирог, но при этом очень вкусный. Это прекрасный десерт к чаю и от аромата шарлотки невозможно устоять. Традиционно пекут шарлотку с яблоками, кислых сортов. Но можно поэкспериментировать и с другими фруктами, например грушами или сливами. А рождественские праздники это отличный повод испечь шарлотку и пригласить в гости друзей! Ингредиенты: … [Читать далее…]
Соленую рыбку любят, если не все, то многие. И я не исключение. Мне нравится разная соленая или маринованная рыба, но слабосоленый лосось занимает особое место. После переезда в Европу, соленый лосось стал редким гостем на нашем столе, ведь тут он достаточно дорогой. И тогда я задумалась о засолке лосося в домашних условиях. Существует много рецептов … [Читать далее…]
Не все любят брокколи, особенно детки, но этот нежный крем-суп понравится всем! А ведь всем известно, что брокколи содержат много витаминов и полезным микроэлементов, особенно богата она витаминами С и К, фолиевой кислотой, калием и магнием. До рождения сына, я готовила брокколи только в отварном виде, и только потом поняла, как много я упустила, ведь из брокколи … [Читать далее…]