Один из самых известных импрессионистов 18-19 в. французский художник Клод Моне был большим гурманом. Он жил в своем поместье в Живерни, в 80 км от Парижа, и по выходным очень любил принимать гостей. И хоть сам Моне не готовил, но лучшим подарком для радушного хозяина был новый интересный рецепт или пакетик с экзотическими семенами. Кроме … [Читать далее…]
Не знаю почему, но все зимние сладости пропитаны особым ароматом и духом волшебства. Возможно, потому что это самое волшебное время в году, и все мы ждем чуда и особого счастья. И поэтому, на кухне тоже царит магия и блюда получаются особенно теплыми и волшебными. Сегодня расскажу вам про самое волшебное печенье — имбирное! Благодаря специям … [Читать далее…]
Любите ли вы варенье, как люблю его я? Любимый семейный завтрак — это свежая булочка, щедро намазанная маслом и вареньем! Как здорово, что сейчас есть варенье на любой вкус и цвет, да еще и в магазине. Но всегда лучше приготовить варенье самостоятельно. Тем более, что джем из клюквы (а сегодня мы приготовим именно джем) варится … [Читать далее…]
Во Франции очень популярен лимонный кекс с маком. Признаюсь честно, я влюбилась в него с первого взгляда, как только увидела этот рецепт в журнале. Но к сожалению, как это часто бывает, в процессе приготовления оказалось, что рецепт из журнала не так уж и хорош и мой первый кекс получился очень кислый от обилия лимонного сока … [Читать далее…]
Привет, друзья! Я к вам опять с итальянским рецептом. Ничего не могу поделать, итальянская кухня поселилась в моем сердце навсегда! Если вы, как и я, любите баклажаны, и так же как и я, любите итальянскую кухню, обязательно попробуйте этот рецепт. 20 минут колдовства над ингредиентами, 20 минут в духовке, и перед ароматом, который будет доноситься … [Читать далее…]
Осенью тыква занимает лидирующие позиции на нашем столе. И как здорово, что с тыквой можно приготовить так много разнообразных блюд — от салатов и супов, до сладкой выпечки и десертов. Поистине очень универсальный продукт! В моей семье, все очень любят блюда из тыквы, поэтому каждую осень я ищу новые рецепты и вдохновения с этим замечательным … [Читать далее…]
Я обожаю смузи, поэтому часто их готовлю и вечно экспериментирую с ингредиентами! В этот раз, у меня для вас рецепт смузи из тропических фруктов. Когда мы думаем о тропиках, мы представляем пальмы, прозрачный как стекло океан, безмятежность и сладкий, яркий напиток. И смузи Ананс-Манго именно такой — сладкий, яркий, насыщенный вкус, которого дарит наслаждение и … [Читать далее…]
Мидии гратен, это известная итальянская закуска, которая включает в себя мидии, покрытые смесью из пармезана, панировочных сухарей, лимонной цедры и петрушки. И все это запекается в духовке до золотистой корочки. Это прекрасная закуска для начала приятного ужина, ароматная и сытная. Готовятся мидии гратен просто, и быстро! Главное условие — найти свежие мидии. Конечно, можно попробовать … [Читать далее…]
Один из моих любимых тортов — это торт пьяная вишня. А так, как моя последняя страсть среди десертов это капкейки, то я давно хотела сделать их на основе этого торта. Изюминка торта, это вишня пропитанная коньяком, но изюминка этих капкейков, это сам бисквит, пропитанный коньяком. А вишня добавляет свежести и сочности. Нежная текстура бисквита, шоколадный … [Читать далее…]
Ах, это сладкое слово лето! Лето, полное солнца, света, ягод и фруктов! Время путешествий, веселья и удовольствия! С каждой порой года у меня ассоциируются разные напитки. Зимой хочется чего-нибудь теплого и ароматного, как глинтвейн, а летом хочется, чтоб напиток был легким, освежающим и сочным! Представляю вам мой любимый летний напиток — сангрию! Я просто обожаю ее! … [Читать далее…]