Клюквенный джем

Клюквенный джем

Любите ли вы варенье, как люблю его я? Любимый семейный завтрак — это свежая булочка, щедро намазанная маслом и вареньем!

Как здорово, что сейчас есть варенье на любой вкус и цвет, да еще и в магазине. Но всегда лучше приготовить варенье самостоятельно. Тем более, что джем из клюквы (а сегодня мы приготовим именно джем) варится очень быстро, и получается очень вкусным! Кроме вкуса, клюквенный джем еще и очень полезный, вень он содержит большое количество витамина С и антиоксидантов.

Ингредиенты:

• Клюква — 700 гр;
• Апельсин — 1 шт;
• Сахар — 600 гр;
• Вода — 1 ст.

Время приготовления — 30 минут; порции — 1,3 л, калории — 110 ккал/100 гр.

Способ приготовления джема из клюквы:

1. Клюкву хорошо промыть под проточной водой и высыпать в кастрюлю.
2. Добавить сахар и воду, и поставить на огонь.
3. Натереть цедру апельсина на мелкой терке.
4. Когда варенье начнет закипать, сделать тише огонь и добавить цедру 1 апельсина.
5. Варить варенье примерно 20-30 мин, переодически помешивая.
6. Когда варенье сварилось, достаем погружной блендер и взбиваем джем до однородной консистенции.
7. Разливаем варенье в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками.

Джем из клюквы

Клюквенный джем

Print

Клюквенный джем

Prep Time

5 мин.

Cook Time

25 мин.

Total Time

30 мин.

 

Вкусный клюквенный джем.

Servings: 4 банки

Калории: 110 ккал

Author: Юлия (Juliacookbook)

Ингредиенты

• Клюква — 700 гр;
• Апельсин — 1 шт;
• Сахар — 600 гр;
• Вода — 1 ст.

Инструкции

1. Клюкву хорошо промыть под проточной водой и высыпать в кастрюлю.

2. Добавить сахар и воду, и поставить на огонь.

3. Натереть цедру апельсина на мелкой терке.

4. Когда варенье начнет закипать, сделать тише огонь и добавить цедру 1 апельсина.

5. Варить варенье примерно 20-30 мин, переодически помешивая.

6. Когда варенье сварилось, достаем погружной блендер и взбиваем джем до однородной консистенции.

7. Разливаем варенье в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками.

Приятного аппетита!