Греческий салат
Греческий салат такой же яркий и красочный как и сама Греция! В Греции его называют Хориатики, что в переводе с греческого означает — деревенский салат. И действительно, в состав этого салата входят продукты, которые можно найти в любом греческом доме — помидоры, огурцы, перец, оливки и лук, а особый вкус салату придает сыр Фета и орегано. Заправляют салат оливковым маслом.
Как вы можете заметить, по своему составу греческий салат достаточно диетичен, но благодаря оливкам и Фете хорошо насыщает. Этот яркий салат полон витаминов и полезных веществ. Отлично подойдет всем приверженцам правильного питания. Кроме того, несмотря на свою простоту греческий салат очень вкусный, освежает летом и погружает в яркие летние воспоминания зимой!
На сегодняшний день греческий салат является визитной карточкой Греции и одним из самых популярных салатов в мире. Вы всегда сможете найти его в меню таверн или ресторанов в любом уголке этой солнечной страны. Самое интересное, что при всей своей простоте этот салат не надоедает. Прожив в Греции два года, мы практически всегда заказывали его, когда ходили поужинать в таверне. Рецепт греческого салата простой и не занимает много времени, и сегодня мы приготовим именно его!
Пойдемте готовить!
Ингредиенты:
- Свежий огурец — 2 шт.;
- Помидор — 2 шт.;
- Лук фиолетовый — 0,5 шт;
- Сладкий зеленый перец — 1 шт.;
- Оливки — 60 гр.;
- Сыр Фета — 200 гр;
- Каперсы — 1-2 ч.л.;
- Орегано — 0,5 ч.л.;
- Соль/Перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Время приготовления — 15 минут ; Количество порций — 2.
Приготовление:
1. Все овощи нужно вымыть. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
2. Помидоры нарезаем крупно.
3. Перец и лук нарезаем кольцами.
4. Смешиваем нарезанные ингредиенты и добавляем оливки, каперсы, а так же соль и перец.
5. Выкладываем в тарелку салат, сверху кладем целую пластину сыра Фета, посыпаем орегано и поливаем оливковым маслом.
6. Наш салат готов к подаче на стол!
Греческий салат
