Брауни с пеканом и грецким орехом

Бывают такие рецепты, когда уже по описанию понятно — получится просто обалденно! А бывают рецепты, когда, кажется, что ничего особенно тут нет, и пробовать не стоит. Именно так у меня было с рецептом брауни. На вид это просто кусок шоколадного бисквита, ну что может там быть особенного, думала я. О, как же я ошибалась!

Да, возможно на вид брауни не дотягивает до изысканных десертов, но вод по вкусу, даст фору многим. Не знаю, в чем именно его особенность, где та самая изюминка, но это пироженое невероятно вкусное. Мягкий бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом пекана и грецких орехов — истинное наслаждение для любой сладкоежки. Но есть у него и один минус, очень трудно удержаться и не съесть еще кусочек.

Ингредиенты:

• Какао — 1 ст;
• Мука — 1 ст;
• Яйцо — 5 шт;
• Сахар — 2 ст;
• Сливочное масло — 3/4 стакана;
• Грецкие орехи — 1/2 стакана;
• Орехи пекан — 1/2 стакана;
• Соль — 1/2 ч. л;
• Ваниль — 1 ч. л.

Время приготовления — 40 минут; порции — 20, калории — 466 ккал/100 гр.

Способ приготовления брауни:

1. Сначала смешиваем сухие ингредиенты — муку, какао, соль, сахар.
2. После добавляем яйцо и хорошо размешиваем.
3. Затем добавляем ваниль и масло. Размешиваем до однородной консистенции.
4. Часть орехов (примерно 3/4) раздробим.
5. Добавляем раздробленные орехи, перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпекания. Сверху выкладываем оставшиеся целые орехи.
6. Отправляем все это в духовку, разогретую до температуры 180 ºС градусов, на 25-30 минут.
7. Когда брауни основательно остыли, разрезаем их на небольшие кусочки. Вкуснее, когда брауни полностью остыли. Орешки сверху хорошо запекаются и придают брауни особый вкус и аромат.

Print

Брауни с орешками

Prep Time

10 мин.

Cook Time

30 мин.

Total Time

40 мин.

 

Восхитительное американское пироженное, с насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой.

Course: Dessert

Cuisine: American

Servings: 20 шт

Калории: 466 ккал

Author: Юлия (Juliacookbook)

Ингредиенты

• Какао — 1 ст;
• Мука — 1 ст;
• Яйцо — 5 шт;
• Сахар — 2 ст;
• Сливочное масло — 3/4 стакана
• Грецкие орехи — 1/2 стакана;
• Орехи пекан — 1/2 стакана;
• Соль — 1/2 ч.л;
• Ваниль — 1 ч.л.

Инструкции

1. Сначала смешиваем сухие ингредиенты — муку, какао, соль, сахар.
2. После добавляем яйцо и хорошо размешиваем.
3. Затем добавляем ваниль и масло. Размешиваем до однородной консистенции.

4. 3/4 орехов раздробим. Остальные орехи оставим целыми.

5. Добавляем раздробленные орехи, перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпекания. Сверху выкладываем оставшиеся целые орехи.

6. Отправляем все это в духовку, разогретую до температуры 180 ºС градусов, на 25-30 минут.

7. Когда брауни основательно остыли, разрезаем их на небольшие кусочки. Вкуснее, когда брауни полностью остыли. Орешки сверху хорошо запекаются и придают брауни особый вкус и аромат.

Приятного аппетита!