Арбузно-клубничный фруктовый лед.

Жарким летом так хочется чего-то освежающего, холодного и бодрящего. А если это еще будет и полезно, то получается, идеальная комбинация.

Мой сын очень любит фруктовый лед, и я решила приготовить его дома, из натуральных продуктов.

Фруктовый лед широко известен во всем мире и представляет собой замороженный сок, фруктовое пюре или йогурт. Приготовить его очень легко и быстро. При этом это отличный десерт, как для летней вечеринки, так и просто для маленьких любителей вкусностей!

---

Ингредиенты:

• Арбуз (мякоть) — 1 кг;
• Клубника — 500 гр;
• Лайм — 1 шт;
• Сахарная пудра — 2-3 ст. л. (по желанию)

Время приготовления — 20 минут + 2-3 часа для заморозки; порции — 10, калории — 46,5 ккал/1 шт.

---

Cпособ приготовления:

1. Клубнику обмоем и разрежем пополам.
2. Мякоть арбуза разрежем на крупные кубики.
3. Цедру лайма потрем на мелкой терке, и выдавим сок.

4. С помощью блендера сделаем арбузно-клубничное пюре, добавим сок и цедру лайма.
5. Если ваша клубника и арбуз не достаточно сладкие сами по себе, можно добавить 2-3 ст. л. сахарной пудры.
6. Все хорошо перемешаем и зальем в форму для фруктового льда.
7. Закроем крышкой и вставим палочки.
8. Отправляем на 2-3 часа в морозилку до полного замораживания. Я ставила на ночь.
9. Когда фруктовый лед готов, его удобно доставать, если предварительно отделить не острым ножом от стенок формы.

Приятного аппетита!